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供应切丝切片机

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    多能切菜机喂料形式有两种:推杆式适用于各种根茎类蔬菜切片或切丝,经过改制的机器还可以将胡萝卜等蔬菜,加工成标准长度的丝;料斗式适用于加工大蒜片、姜片、洋葱丝。是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。



1.2特点



该机采用旋转的刀盘切削,将各种蔬菜加工成片状或丝状,具有切面良好、制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是蔬菜加工行业的理想设备。



2结构特征与工作原理



2.1主要结构(有两种结构形式)



2.1.1料斗式主要有机架、旋转刀盘、传动部分、料斗等组成,适于体积较小的蔬菜切片(如大蒜片、姜片、毛芋头片等)。



2.1.2推杆式主要有机架、旋转刀盘、传动部分、输菜部分等组成适于体积大的蔬菜切片或切丝(如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜等)。



2.1.3本机与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,保证长期工作不锈、无毒、无害,符合食品加工机械卫生标准要求。



2.2工作原理



2.2.1(2.1.1)工作时将蔬菜投入料斗,高速旋转的切刀就将是裁切成片状。



2.2.2(2.1.2)工作时将蔬菜放入送料盒,手推推杆将菜送入,高速旋转的切刀将蔬菜切成片状或丝状。

 
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